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蜜梨五果湯

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用料:

杏仁20、陳皮5、蜜棗8顆、無花果8顆、梨子250

竹筍80、高湯3

作法:

(1)   梨子、竹筍去皮、去籽,切成塊狀。

(2)   陳皮略洗一下,備用。

(3)   高湯加清水3杯煮開,把所有材料一起放入鍋內,大火煮10分鐘,再改小火煮40分鐘,最後加鹽調味即可。

功能:

夏季食用有清涼消暑,止咳化痰之效用。

備註:

血虛腸脹、胸悶、頭暈眼花者不宜食用。